普吉岛不仅仅是一个美丽的海滩目的地。这也是一个美食天堂,提供本地和国际美食大餐。当地美食借鉴了该岛丰富多彩的历史,融合了泰国、中国、印度和马来的风味和技术,为您提供前所未有的美食体验。
•••••••••••••••••••••••••
图卡靠是一座有130年历史的中葡建筑,里面有上镜的室内装潢、复古风格的家具、闪闪发光的吊灯、蓝白色的陶器和墙上的皇室肖像。被授予米其林推荐餐厅,广泛的菜单是根据南方风格的食谱从业主的母亲传授下来。一些不容错过的招牌菜,比如味道浓烈的炖猪喃、味道鲜美的河蟹咖喱配面条、火辣的姜黄咖喱本地鱼。后面的酒吧提供各种经典鸡尾酒,带有现代风格,每晚都有现场音乐。
迪布卡是一家提供现场音乐的美食酒吧,其内部设计令人惊叹,灵感来自普吉岛的锡矿行业, 马来语是“ 您好 ”的意思。菜单包括国际菜和正宗的本地菜,如虾酱炒饭、柚子沙拉以及鲑鱼和椰子笋的酸辣汤。这家酒吧混合了一系列招牌鸡尾酒和经典鸡尾酒。
另一栋两层的中葡别墅是瑞亚餐厅。室内是大气的有色窗口,马赛克地板,复古留声机和30年代的上海海报。在这里,两个姐妹提供了一系列地道的泰国南部食物,收到了米其林推荐美食。先来点奶油肝蒲白茶, 椰汁鲜蟹肉和炸鲈鱼配脆葱。但结束前,一定要尝尝虾仁和辣椒粉,配黄瓜、蛇豆、腰果叶、丝瓜、生的白姜黄或炸猪肚煎蛋卷。
世界著名的“蓝象”在一座有着115年历史的中葡豪宅内提供精致的泰国美食,这座豪宅曾是中国锡男爵谭马锡陈马森的故乡。从华丽的雕花门、格子地板到黄铜餐具和一流的服务设施,它无所不能。丰富的菜单是泰国南部经典名菜、稀有的土生华人菜肴和被称为“未来泰国厨房”的菜肴的点名,包括“鳄梨黑钻石扇贝”、“野生克拉波羊排”和“泰国罗望子和法国兰德斯鹅肝”。
另一位米其林推荐美食餐厅,靠奔驰以它的少许汤粥而闻名,这是根据一个古老的家庭食谱烹制的。如果你愿意勇敢地面对排队和等待的时间,你绝不会后悔的。这道明星菜是完全煮熟的茉莉米饭,只加一点汤,上面放着大量的猪肉丸、脆皮猪肚和内脏。或者,点一份特色排骨白饭。